This text is replaced by the Flash movie.
cansut
Anasayfa Hakkımızda Ürünlerimiz Referanslarımız İletişim cansut
cansut
 

KAYMAK NEDİR ?

 

Kaymak, sütün yağını yoğunlaştırarak elde edilen bir süt ürünüdür. Sütü hafif ateşte çalkalayarak veya belli bir soğuklukta bırakarak elde edilen koyu ve yağlı özdür. Kaymak özellikle ba, reçe, pekmez, fındık ezmesi ve çeşitli tatlılarla tüketildiğinde çok lezzetlidir. Baklavanın yanında ikram edildiğinde baklavanın şekerinin güçlü ektisini azaltır ve baklavanın tüketimini artırır.  

Bol miktarda protein ve kalsiyum içerir. Tüm süt ürünleri gibi kemikleri güçlendirir vücudu zinde tutar tereyağı ve benzeri margarin gibi katı yağlara göre hem daha az kalori içerir, daha hafiftir.

Kaymak çeşitleri:
1 - Süt kaymağı.
2 - Krema kaymak (Kuru Kaymak)

Dayanıklılık süreleri:
Süt kaymağı için: 10 gün.
Krema kaymağı için 10 gün.
 

Genel bilgiler:
Kaymak muhafaza derecesi -1 °C  ila +4 °C derecedir. Ambalajı açılan CANSAN kaymak ürünü, tüketildikten sonra ambalaj kapağı kapalı tutulduğu sürece tazeliğini korur. Kaymak sıcakla temas ettirilmemelidir.

Kaymağın renginin sarı yada beyaz olması taze yada bayat olmasının bir göstergesi değildir. Mevsim şartlarına göre değişiklik gösteren, süt veren hayvanların beslenme şekilleri sütü dolayısıyla son ürün olan kaymağı etkilemektedir.

Kaymak genel olarak başka bir ürünle beraber tüketildiği için tadını tam olarak tanımlayamayız. Bazı damaklar kaymağı şekerli bulur, bazıları acıya dönük, bazıları da tatlı olarak nitelendirir. Fakat gerçekte tadı normal süt tadındadır.
 

 

cansut
 



   Yoğurdun faydaları.
   Yoğurdun yapılışı.
   Ayran hakkında bilgiler.
   Kaymak yapımı.
  
 


İLETİŞİM BİLGİLERİ:

CANSAN SÜT MAMULLERİ LTD ŞTİ.
Adres: Çakmak Mah. İkbal C. Oğuz Sok.
No:23 Ümraniye/ Istanbul

Telefon: 0(216)4667800
Faks: 0(216) 4667801
E-Mail: cansan@cansansut.com

cansut
Kaymak    Yoğurt    Ayran    Site kullanım koşulları    Firma künyesi    Web  İstatistikleri   

Ziyaretçi Sayısı: